舊照片變新法 萬能的生活小訣竅

舊照片變新法 萬能的生活小訣竅

1. 洗衣服領口

在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。

2. 蛋清粘和小瓷器、玻璃品

小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清塗滿兩個斷裂面，合縫後揩去四周多余蛋清，經過半小時，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天後，即使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。

3. 壺、杯、盅等瓷器去除茶垢、油漬

可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4、5小時，就可除去。或用醋和鹽混合來清洗，效果也很乾淨。

4. 煎魚不沾鍋 & 省油炸饅頭

將鍋洗淨，擦干後燒熱，然後放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有油。煎魚時就不會沾鍋。
省油炸饅頭：先準備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透後，立即放入鍋裡炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃裡嫩、好吃又省油。

5. 鑒別罐頭食品的好壞

製造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻後蒸汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭的頂部不是平的，而是稍凹的。如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來。

6. 舊照片變新

照片舊或髒了，用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。

7. 眼鏡防霧

天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣，使人看不請東西。可用半干的肥皂土擦鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，即使到浴室裡洗澡，鏡片也不會有霧氣。

8. 西瓜皮的妙用

1. 削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
2. 將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
3. 把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
4. 將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗裡，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，其味鮮美，清香四溢。

9. 啤酒的妙用

1. 用啤酒將面粉調希淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
2. 啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
3. 和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
4. 將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
5. 制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
6. 將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻味。

10. 食鹽的妙用

1. 想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。
2. 用鹽水洗凍瘡可止癢。
3. 早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
4. 將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
5. 洗澡時，水裡放點鹽，可治療皮膚玻
6. 用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
7. 煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。
8. 將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
9. 為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
10. 在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
11. 用鹽可以擦掉銅器上的黑點。