塑料袋加热后有毒吗？教你如何鉴别有毒塑料袋

如今塑料袋在生活中非常常见，我们常用塑料袋装食物等。很多人不知道塑料袋加热后有毒吗？将食物放在塑料袋中直接加热，这种做法是非常不正确的。今天小编就带大家了解关于塑料袋加热后有毒的问题，以及如何鉴别有毒塑料袋。

热食品装入塑料袋，易被增塑剂污染，塑料袋放入微波炉中加热会产生有毒物。

为检验这种做法的科学性和安全性，实验人员随机从某食堂及街边餐馆购买10种常见菜肴成品（烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡肉、猪排、清炒虾仁、蛋挞、叉烧、素炒青菜以及素炒西葫芦），并将其用搪瓷碗“打包”回来进行测定，这些熟制食品在购买时均属新鲜出炉。

实验前，将上述食品放入微波炉加热2分钟，然后直接放入商家赠送的塑料袋中，30分钟后每种样品各取50克进行测定。结果发现，这些食物中都含有不同程度的增塑剂。从检测结果看到：商家赠送的塑料袋的化学成分均为聚氯乙烯。原本没有接触过塑料袋的10种食品中，除蛋挞外均检测出增塑剂，且均超出国家“饮用水源水中有害物质最高允许浓度”的标准（8微克/千克）。增塑剂通过塑料袋直接进入食品中，而高温、高油脂很可能加速增塑剂溶出。可见，百姓认为的方便之举恰恰成了害己之举。

增塑剂危害人体健康

增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中有一类叫酞酸酯类化合物，广泛用于聚氯乙烯的生产过程。酞酸酯类化合物对动物和人类都有一定毒性。例如，它会增加男性体内雌激素含量，从而影响精子质量，主要表现为降低精液密度、精子活率及活力水平。它与塑料分子的连接非常脆弱，随着使用时间增加可从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中，造成对环境和食品的污染。尤其是当塑料袋接触包装食品中的热水或热油脂时，增塑剂会大量溶出，且溶出量与塑料袋中增塑剂含量成正比。