怎麼快速去除棗核 - 快速去棗核妙招大分享

大棗能提氣補血，蒸煮皆宜，卻苦於去核麻煩。其實去除棗核有妙招，快速又乾淨。下面小編分享幾個生活小常識，讓您輕鬆搞定棗核。

大棗能提氣補血，而且有多種食用方法，棗粥、棗馍、紅棗銀耳蓮子羹等，吃起來又好吃又營養，可是大棗去核可就沒有吃大棗那麼痛快了，有沒有什麼辦法能夠簡單干淨又快速地去除棗核呢?當然是有的啦，下面小編就告訴大家怎麼快速去除棗核，去除棗核有妙招，一起來看看吧。

一、快速去棗核的方法

準備工具：

• 一把水果刀
• 帶挖球器(帶刻刀)

1. 選一枚大棗，帶把的一端A朝上，清晰看到以小把為圓心的小圓。
2. 沿圓的弧線插入刻刀，深度到破壞外觀為止。
3. 在對側沿弧線再刻一刀。
4. 用水果刀在棗正中間縱向切開，輕輕切到棗核位置。
5. 手輕輕掰開棗，露出棗核。
6. 從A端沿棗核邊緣插入刻刀，輕推並撬起A端（小心勿用過力）。
7. 捏住棗核A端輕轉，棗核即可取下。

去除棗核的妙招

4. 篦子法：利用蒸鍋篦子眼，將棗立放，筷子輕捅，棗核即落入盆中。可舔棗泥同吃，或用漏勺替代。這樣不僅快速，還能保持棗形狀完整。
5. 筆法：取適粗細筆，乾淨後用筆帽沿棗核方向插入，即可輕鬆撈出棗核，省力又方便。
6. 木片法：厚實小木片挖孔，對準棗口按住，頂端向下輕頂，棗核易脫落。後續可水泡水煮，更易去皮。
7. 勺子法：將棗豎切兩半（類似挖蘋果核），用匙子頂端緊貼棗核旋轉，乾淨分離後可做他用。

以上方法操作簡單，工具易找，適合家庭快速處理。根據棗型和手邊工具靈活選用，讓去棗核不再煩惱。