喝茶本是好习惯,但需因人而异、因时而异。茶叶种类繁多,体质不同的人在选择时应多加注意。喝茶也有一定的讲究和深厚的茶文化,值得我们平时多加学习。我们这里有喝早茶的习惯,相当于早餐的一部分。
茶叶具有“提神”和“养神”双重作用:它既能让大脑更清醒、灵活,也能抑制神经系统过度兴奋,帮助人放松入睡,关键在于你如何饮用。喝茶要看体质“下单”:夏天虽然大家都喜欢喝茶,但医学专家提醒:
喝茶需辨清体质,适量饮用,否则容易伤身。中医认为人体体质有燥热、虚寒之分,而茶经过不同工艺制作也有凉性与温性之别,因此体质不同,饮茶也有讲究。燥热体质的人应喝凉性茶,虚寒体质者则应喝温性茶。
咖啡碱能提神醒脑,但茶多酚随后会中和其作用,避免过度兴奋。因此,晚上喝茶时,把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,就能减弱提神效果,更适合晚间饮用。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性较强;而红茶是全发酵茶,茶多酚含量较低,且经过“熟化”,刺激性弱,性质温和,更适合晚上饮用。特别是脾胃虚弱的人,喝红茶时加一点奶,还能起到温胃的作用。
但平时情绪易激动、敏感、睡眠状况欠佳或身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶。另外,晚上喝茶要少放茶叶,不要泡得太浓。饮茶时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身,尤其对不常喝茶的人,会抑制胃液分泌、妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
通过以上介绍,你对喝茶应该有了更清楚的了解。以后晚上即使想喝茶,也不用担心睡不着,可以放心饮用。如果想解油腻,可以吃点水果。茶是很好的饮品,平日适量饮用有益健康。
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