熬夜必看：護眼飲食與健康小貼士

現代工作壓力大，白領族常因繁忙工作被迫熬夜。雖然經常熬夜對身體和皮膚有害健康，但必要時仍需注意護理方式。我們邀請專家分享熬夜應對之道，幫助減少對身體的傷害。

晚上加班容易過度用眼，導致眼睛疼痛、干澀、發脹，甚至出現干眼症，視力也可能暫時下降。因此，熬夜時護眼是首要議題。

維生素A：護眼的必需營養
維生素A有助預防眼干、視力衰退與夜盲症。可多攝取動物肝臟、胡蘿蔔、番茄、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬果，促進視網膜中視紫紅質的再生。

維生素B：維持視神綟健康
維生素B1不足易使眼睛疲勞，維生素B2缺乏可能引發角膜炎。推薦多食用芝麻、大豆、牛奶、小麥胚芽等食物，補充視覺神綟所需的營養。

選擇提神而非咖啡因
雖然咖啡常被用來提神，但熬夜時建議避免飲用。咖啡因容易導致失眠，並會加速B族維生素的消耗，而缺乏這些維生素會讓人更疲倦，形成惡性循環。建議改選西洋參等較平穩的提神方式。

輕鬆易吸收的飲食選擇
熬夜時宜選擇低脂、低能量、高營養價值的食物，例如牛奶、水果、全麥面包。這些食物易於吸收，不會增加身體負擔。避免高脂肪食物，以免影響消化並增加肥胖風險。

夜宵選擇要謹慎
由於熬夜會影響消化和新陳代謝，夜宵應以易消化為原則。建議選擇清淡、易吸收的食物，避免造成便秘或影響次日正餐。

均衡補充，避免過量
必須熬夜時，飲食要均衡且多樣化。多攝取新鮮瓜果蔬菜、蛋類、瘦肉與牛奶，確保營養充足。但也要避免過量進撥高蛋白或油脂的食物，以免引起胃腸不適。遠離辛辣、刺激、方便食品，選擇健康食材才是護身之道。