美顏護膚餐：食療滋養亮肌韻

俗語說：“藥補不如食補”。春季護膚重在平補與清補，藉由科學飲食調理內容、滋潤肌膚，達到自然美顏效果。以下為您精選多款滋養食療，從內補養，由外散發光采。

什錦水果羹 — 生肌潤膚、延緩衰老

材料：桔子 50g、蘋果 50g、鴨梨 50g、香蕉 50g、水、澱粉、白糖 各適量。

做法：水果去皮、核切丁；加清水與果丁煮滾，加入白糖調味，最後以濕澱粉勾芡即可。

功效：蘋果補中益氣、生津潤肺、助血色提升，使肌膚細嫩紅潤；梨屬鹼性，調節體質酸鹼平衡，預防暗瘡；桔子與香蕉富含維生素 C，能增強血管彈性，促進血液循環，讓肌膚光滑細膩。長期食用可達到生肌潤膚、延緩衰老的效果。

核桃芝麻豆漿飲 — 補肝腎、潤顏淡斑

材料：核桃仁 30g、黑芝麻 30g、牛乳 200ml、豆漿 200ml、蜂蜜 適量。

做法：核桃仁與黑芝麻以石磨研磨後，與牛奶、豆漿一同入鍋煮沸，加入蜂蜜調勻即可。

功效：核桃含多價不飽和脂肪酸與維生素，有助皮膚細膩彈性；黑芝麻補血潤腸、養發；牛奶潤膚；豆漿使肌膚嫩滑。合用可補肝腎、潤五臟，輔助改善面部黃褐斑。

銀耳煮豆腐 — 美容嫩膚、潤澤肌膚

材料：銀耳 50g、豆腐 250g、芫荽葉 10g。精鹽、味精、澱粉 各適量。

做法：銀耳浸發後與調味豆腐泥同蒸，最後澆上銀耳高湯，撒上芫荽完成。

功效：銀耳潤澤肌膚、促進新陳代謝，輕減皺紋；豆腐嫩滑肌膚、預防暗瘡。搭配食用，達到滋陰清熱、寬腸降濁的美容功效。

花生米煮豬肉皮 — 潤澤肌膚、延年益壽

材料：花生米 250g、豬肉皮 200g、精鹽、蔥花、姜末 各適量。

做法：花生米與去毛豬肉皮同煮至鬆軟，調入鹽與蔥花即可。

功效：豬肉皮富含動物膠質與多種維生素，潤澤肌膚；花生被稱為“植物肉&rdquo，常食可令容光煥發、肌膚光澤。

慈禧珍珠茶 — 潤澤肌膚、美容顏

材料：珍珠 2g、綠茶葉 2g。

做法：珍珠極細研磨後，以沸水沖泡茶葉，取茶汁送服珍珠粉，建議每隔10天服用一次。

功效：珍珠含有超過10種必需氨基酸與微量元素，能促進酶的活力、調節體質、強化細胞生命力，緩解皮膚氧化與老化。傳說慈禧長期服用，晚年仍容顏不老。

薏米飯 — 美肌澤容、適合粗糙肌

材料：薏苡仁 100g、蝦仁 50g、瘦豬肉 50g、豆腐 2塊、水發香菇 4枚、胡蘿蔔 1個、粳米 100g、青豆、生薑、鮮湯、植物油、黃酒、白糖、澱粉 各適量。

做法：薏米先浸後煮；蝦仁以酒與薑去腥；瘦肉與胡蘿蔔切絲快炒；香菇與粳米同煮，最後加入所有材料熬成飯。

功效：薏米清熱利濕、健脾美肌；豆腐補中潤燥；香菇益氣強體；胡蘿蔔調和脾胃；蝦仁與豬肉滋潤皮膚。適合皮膚粗糙者長期食用，達到美肌澤顏的效果。

黑豆烏雞湯 — 補血烏發、養心安神

材料：黑豆 150g、何首烏 100g、烏雞 1隻、紅棗 10枚、生薑 5g、精鹽 適量。

做法：黑豆炒裂衣後洗淨；與處理好的烏雞、何首烏、紅棗、生姜同煲約3小時，最後調鹽即可。

功效：黑豆滋補肝腎、活血豐肌；何首烏益精血；烏雞健脾養陰；紅棗益氣生津。合用可達到補血養顏、烏發亮髮、寧心安神的綜合美容效果。