提到山楂,首要想到其助消化功效。山楂片是常見的休閒食品,飯前食用可開胃、飯後助消化,但不可過量。除了促進消化,山楂還具備多種健康效益,包括防癌抗癌、強心、降血脂、降血壓、緩解痛經與調經問題。山楂片富含維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸及蘋果酸等營養成分。許多人擔心食用會發胖,其實適量食用並不會導致體重增加。
1 山楂有助消除油膩、促進消化,內含特定酶可分解脂肪,達到減肥效果,並調節腸胃功能,輕度增強胃平滑肌活動。
2 山楂片是良好的減肥食品,中醫認其能開胃消食、補脾益氣、消除脂肪與水分。其酸甜口感易於接受,建議夏季可多食用以輔助減重。
3 每100克山楂約含93千卡熱量,並非高熱量食品。合理食用可促進消化、減少體脂並降低血脂。搭配綠茶饮用,減肥效果更佳。
山楂促使胃酸分泌,建議避免空腹食用;新鮮山楂含豐富鞣酸,過量可能形成胃結石。其酸性成分或損牙釉質,食用後應及時漱口。若想提升減肥效果,可嘗試將山楂與綠茶結合。
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