冰箱除霜正解：別再為省空間或省電而除霜！

為什麼要除霜？

首先，我們要為消費者澄清一個常見的 誤區：為冰箱除霜最主要的目的，並非為了避免食物與冰塊凍在一起而難以取放，也不是為了節約使用空間。

一般電冰箱內部的蒸發器表面霜層達 5毫米 時就應及時除霜。若霜層過厚會產生很大的 熱阻，影響冰箱的熱交換效率，導致制冷能力下降，不僅會惡化食物保存環境，還會浪費更多電能。因此，定時除霜對保持冰箱效能至關重要。

不過，除霜過程若方法不當，極易影響冰箱的使用壽命；以下將介紹正確且省力的清潔與除霜技巧。

食物擺放有講究

冰箱冷藏室內的溫度並非恆定，通常 上層溫度較高，門口處溫度最高，而靠近後壁的位置則溫度最低。根據溫差，食物應這樣擺放：

• 門檔位置：適合放兩三天內會吃完的食品，例如小零食、番茄醬、沙拉醬、果汁飲料，以及雞蛋、鹹鴨蛋等穩定性較高的蛋類。
• 冷藏室上層後壁：適合放置剩飯菜與豆製品等容易變質的食物。
• 冷藏室下層或果菜盒：適合存放水果、蔬菜，但不要靠太後壁，避免被凍壞。

清潔時別忽略這些地方

保持冰箱整體清潔，才能確保其長期穩運。

• 建議頻率：每年至少清潔 兩次。
• 冷凝器與壓縮機：懸掛式冰箱的這些部件通常裸露在外，容易積灰導致散熀效率下降。可使用電吹風輕輕吹除灰，避免用水或濕抹布直接清潔，以防影響絕緣性能。
• 門條密封處：易積存污垢與細菌。建議用酒精浸濕的乾布擦拭，既能抑制細菌滋生，又能延長密封條寿命。
• 死角清潔：使用冰箱專用消毒劑對滴水槽、隔板槽等難以觸及的地方進行噴灑消毒。

除霜不費力：熱毛巾＋塑膠膜法

霜層越厚，制冷效果越差，因此需定期除霜。清理時最重要的是將冷凍室內壁與抽屜隔板的冰霜與積水完全清乾淨。現行大多數冰箱具備 自動融霜 功能，冷凍室通常不會有大量陳冰，可使用熱毛巾進行 “熱敷”，薄冰即可迅速融化。

此外，更省事的預防方法是：在除霜清潔後，於冷凍室易結冰的位置貼上一層 塑料膜 或 薄塑料布。下次除霜時，直接撕下薄膜即可，冰箱內壁也能保持清潔。