空腹吃香蕉或致心血管病：營養師警告減肥風險

近期社會流傳以香蕉作為減肥主食，甚至早餐只吃香蕉的節食方式。營養專家指出，此舉可能導致營養失衡，並對心血管系統造成潛在傷害，特別是空腹食用時風險更高。

第三中心醫院營養科主任齊玉梅表示，香蕉富含膳食纖維，適量於兩餐之間或晚餐後食用，可助腸胃蠕動、排便順暢。

然而，香蕉並非均衡飲食的理想選擇。若長期以香蕉當作主要餐食，會引致維生素及礦物質攝取不足，增加貧血及其他健康問題的風險。香蕉含有較高濃度的鎂元素，空腹食用會使血液中鎂含量突然上升，破壞鎂與鈣的比例平衡，對心血管產生抑制作用。搭配空腹狀況，胃腸蠕動加快、心臟負荷上升，可能誘發心肌梗塞。此外，長期空腹吃香蕉也不利胃酸分泌，會加劇胃病或潰瘍病情。

建議欲以香蕉減肥者，應謹控份量、搭配其他食物，避免單一依賴，並諮詢專業醫療或營養師，以確保飲食均衡與安全。