熱水器燒開的水能喝嗎？解析潛在健康風險

關於熱水器加熱的自來水是否適合飲用或用於烹調，專家提醒存在多項健康風險。熱水器水箱為二次儲水，其中的殘餘消毒劑（余氯）經時間會自然分解而喪失消毒功效。此外，因水長期處於加熱狀態，溫度升高可能引發塗層、粘膠與管道材質發生化學反應，導致重金屬、亞硝酸鹽及苯等有機物釋出並溶入水中。
建議在不確定安全性的情況下，避免將熱水器加熱的水用於飲用、清洗食材、煮飯或製作開水等入口用途；僅建議用於洗浴、洗衣或一般家庭清潔。
為確保飲用水安全，應使用專業飲用水系統或煮沸新鮮冷水。