豆奶什麼時候喝最好？喝豆奶粉會胖嗎

我們常說的豆奶，主要指用黃豆作原料，加入適當牛奶製作的蛋白飲品，通常是盒裝液態製品；也有乾燥成粉的速溶固體飲料——豆奶粉。此外，還有以黑豆為主要原料的黑豆奶。

豆奶的好處

豆奶的主要營養成分為植物蛋白（大豆蛋白），屬完全蛋白質，氨基酸組成與牛奶蛋白相近，能提供人體9種必需氨基酸，且價格比牛奶更親民。大豆蛋白有助提高脂肪燃燒率、促進膽固醇排洩、穩定血壓、防止肥胖。

豆奶中的皂角苷可促進脂肪代謝，並含有大豆卵磷質，能進一步提升新陳代謝。

嬰幼兒不宜直接飲用普通豆奶，因無法滿足其特殊營養需求且難以消化吸收。市面上有針對嬰幼兒的配方豆奶粉，屬特殊配方，不含乳糖，適合乳糖不耐症的嬰幼兒。

豆奶什麼時候喝最好

由於豆奶蛋白質含量高，空腹飲用易造成浪費，建議與點心、麵點等含澱粉食品同食；或於餐後兩小時飲用；睡前亦可飲用。

喝豆奶粉會胖嗎

不會。豆奶營養豐富但熱量低、不含飽和脂肪酸，適量飲用不易發胖。不過其蛋白質消化吸收較緩慢，建議單次不要攝入過量。