10種家庭實用解酒妙方

食醋解酒：
食醋一小杯（20~25毫升），徐徐服下。可搭配白糖浸沾的萝卜絲，或白糖浸漬的大白菜心一起食用。

豆腐解酒：
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作為下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸能解乙醇，食用後可幫助酒精迅速排出。

酸棗葛花解酒：
酸棗與葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿功效。

綠豆、紅小豆、黑豆解酒：
將3種豆類各取50克，加甘草15克，煮至爛熟後，连同湯水一起食用，能提神解酒，減輕酒精中毒。

生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：
將三者煎湯服用，可達到消渴、清熱、解酒的效果。

芹菜解酒：
芹菜搾汁後服下，可緩解酒後的頭痛、腦漲與面色潮紅。

生姜解酒：
酒醉後若出現惡心、嘔吐，可取一小塊生姜含在口中，有助止吐。

荸荠解酒：
取荸荠10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹後壓搾取汁飲用。

白蘿卜解酒：
白蘿卜1千克，搗成泥取汁，一次服下。亦可加入適量紅糖調味後飲用，或直接食用生蘿卜。

生梨解酒：
食用梨或榨取梨汁飲用。

對於酩酊大醉者，若食用以上方法仍無效果，則應立即送醫院進一步解救。