石斛食用禁忌：哪些食物不能一起吃及哪些人不宜食用

石斛的食療作用

味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。

滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口干咽燥、脈痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。

石斛食物相克

本品與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。食用時需特別注意，避免與這些食物攝取同時進食，以免對身體造成不良影響。

哪些人不適合吃石斛

1. 體質好的人群在食用一段時間石斛後，若陰虛症狀好轉，應密切觀察身體變化。如出現陰盛陽虛的情況，應立即停止食用，並尋求醫生建議調理。
2. 兒童與青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處於平衡狀態，並不建議食用石斛，除非出現特殊情況導致的個別陰虛。

石斛做法指導

治熱病清熱生津宜用鮮石斛，治胃虛夾熱傷陰宜用干石斛。

凡熱病傷津胃熱口渴較輕者，可單用煎湯代茶飲；若陰傷較重，舌質深赤，舌苔焦黑干燥，口渴欲飲者，可與天花粉、生地、麥冬等同用；凡腎虛精虧，症見腰膝酸痛或痿弱者，可與補肝、強腰膝之品配合應用。