身體上火雖然不是嚴重的疾病，但會帶來不適，常因飲食不當引發。那麼，吃金糕會上火嗎？
金糕的營養價值
- 金糕口感酸甜綿軟，具健胃消食功效，特別有助消化肉食積滯，成分中的山楂在許多助消化藥中常見。
- 山楂能防治心血管疾病，透過擴張血管、增強冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓與膽固醇、軟化血管並具利尿與鎮靜作用。
- 山楂酸具強心效果，對老年性心臟病亦有助益。
- 山楂具有活血化瘀功效，可改善局部淤血，對跌打損傷有輔助療效。
- 孕期婦女生產時，山楂能促使子宮收縮，有助催生並促進產後恢復。
- 所含黃酮類、維生素C與胡蘿卜素可阻斷減少自由基生成，增強免疫力，具防衰老、抗癌作用。
- 山楂還能平喘化痰、抑制細菌、改善腹痛腹瀉。
- 不上火
每種食物營養不同，均衡搭配才能維護健康。總結而言，吃金糕不會導致上火，有助消化並提供多種營養，有利身體改善與保健。