菠蘿的營養價值與功效

菠蘿營養豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體所需的維生素和大部分礦物質，具備清热解暑、生津止渴、利尿等功效。接下來由360常識網小編帶您深入了解菠蘿的營養及相關功效知識。

菠蘿的營養價值-菠蘿的功效與作用

菠蘿的營養價值

菠蘿含有“菠蘿朊酶”，能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善血液循環，減輕炎症與水腫；其所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適量食用對腎炎和高血壓患者有益。以下是每100克菠蘿的主要營養素含量：

菠蘿的功效與作用

菠蘿味甘、微酸、性平，歸胃、腎經；具備健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功效，可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，亦可輔助改善高血壓眩暈、手足軟弱無力。

菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用，適合高血壓與腎炎患者食用；其菠蘿酶能溶解纖維蛋白與血凝塊，有助於改善局部血液循環、消除炎症與水腫。

菠蘿的適用人群

一般人群均適宜食用。

菠蘿的食用禁忌

1. 特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者，但相關患者需遵醫囑食用。
2. 患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者應禁食；發燒及濕疹疥瘡患者不宜多食。
3. 低血壓、內髒下垂者應盡量少食，以免加重病情；體弱、怕冷女性及瘦弱者亦需控制量。
4. 過敏體質、孕期及哺乳期女性建議少食或不食；幼兒建議2歲後再進食。