吃哪些粗粮可以减肥

对于很多爱美的女性来说，减肥是其一生的话题。很多爱美的女性为了减肥也会有不吃主食的习惯，长期的不吃主食会对身体带来很大的影响。为了自己的健康着想，建议大家在减肥期间可以选择吃一些粗粮，粗粮含有很多的粗纤维，所以吃粗粮一般可以达到减肥的效果。而且粗粮的口感很耐饱，吃完粗粮以后会很长时间不会感觉饥饿。

粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、促进健康的目的，并不是心血来潮一个月偶尔吃上一两口就有用的。 主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。需要注意的是，商店出售的“全麦面包，杂粮含量很多时候偏低，有时仅为点缀，不如家中自制的营养价值高。

粗杂粮尤其豆类，需要比精米更长的煮制时间，如果拿普通电饭煲直接煮，很可能做出一锅硌牙的“夹生饭”。可先将各种干豆浸泡八小时以上，待其充分吸水软化后再煮，如日式的红豆板栗饭，事先要把红豆泡上一整天，再用泡豆的水加白米、栗子，煮出的饭色泽绯红，香气扑鼻。最方便的方法还是做成八宝粥，白米和各种粗粮按1：1的比例混合，用高压锅压制30分钟以上或者压到豆类酥烂。家庭自制的粗粮馒头、面包不够细腻，却有著精制面制品没有的独特香味，尤其是重新烤后，粗粮中的某些特殊成分会散发出浓郁的香气。早餐时把它们切片后涂上少许橄榄油，在面包机或平底锅中烘烤至表面变脆，就著牛奶、豆奶或果蔬汁就非常可口。

女性朋友在减肥的时候可以适当的吃一些粗粮，在减肥的时候，千万不要使用一些节食的减肥方法。节食减肥对身体 的伤害是十分大的，所以大家在平时的时候可以使用粗粮搭配一些水果蔬菜来吃，这样才能更加健康的减肥。