天天不吃晚饭能减肥吗？专家解析健康减重要点

许多女性朋友为减肥煞费苦心，但无论采用何种方法都难以轻松瘦下来，尤其是运动减肥最难坚持，因此很多人选择放弃，转而采用更简单的节食方法，比如“晚餐不吃”。但究竟天天不吃晚饭能否真正达到减肥效果呢？

第一，晚餐要早吃

晚餐早吃是医学专家推荐的健康良策。相关研究表明，晚餐早吃可显著降低尿路结石发病率。晚餐食物中含有大量钙质，在新陈代谢过程中，一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则经过肾小球过滤进入泌尿道排出体外。人体排钙高峰通常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人已入睡，容易沉积形成小晶体，久而久之逐渐扩大形成结石。

第二，晚餐要素吃

晚餐应以素为主，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入新鲜蔬菜，尽量减少过多蛋白质、脂肪类食物的摄入。但现实生活中，由于准备时间相对充足，大多数家庭晚餐非常丰盛，这对健康不利。摄入过多蛋白质，人体无法吸收就会滞留在肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症；若脂肪吃得太多，可使血脂升高。大量临床医学证实，常吃荤食的人血脂一般要比常吃素食的人高3至4倍，而患高血脂、高血压的人如果晚餐常吃荤食无异于火上浇油。

第三，晚餐要少吃

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所提供的热量不超过全日膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病；晚餐过饱，血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度就会增高，饭后人们的活动量往往较小，热量消耗少，上述物质在胰岛素的作用下转变为脂肪，日久身体就会逐渐肥胖。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。但是，晚餐要少，也不能太绝对，不能一概而论，对于那些上夜班的工人、“开夜车”的学生和做文字工作的人，不仅晚餐要吃得稍饱一点，也应适当加一点夜宵，晚餐后2小时喝一杯牛奶，吃几片饼干或者吃一个苹果，都可以填补饥饿，增加热能，保持精力。

第四，宵夜忌常吃

健康专家指出，常吃夜宵对健康的危害更大，易引发胃癌。如果经常在夜间进食，胃肠道得不到休息，其黏膜的修复也不可能顺利进行。同时，夜间睡眠时，食物长时间滞留胃中，会促使胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如油炸、烧烤、腊制食品，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。故这种不良的饮食习惯，当尽早克服。

综上所述，不吃晚饭确实有一定的减肥作用，但如果长期这样很可能就会导致自己的胃部受到损伤，所以如果想要减肥的话尽量晚餐的时候少吃一些，但不能不吃的。