辣椒在飲食界的地位可不是一般的輕,各種各樣大大小小的菜式裡面少不了辣椒的身影。光是就辣椒來講,其種類就分許多種,叫得上名字的叫不上名字的應有盡有,就算是辣椒的其中一種胡椒,也能細分為白胡椒和黑胡椒。胡椒這種辣椒比起辣椒之王朝天椒來說,辣的程度較低。
基於辣椒裡面含有豐富的辣椒素,而辣椒素具有燃燒脂肪的作用,所以說不管是什麼種類的辣椒,都具有減肥的功效。適當的食用辣椒對身體也有好處,因為辣椒不僅僅是含有辣椒素,還有其他對身體有益的元素。
白胡椒營養成分(每100克)
脂肪總量:0.64克 | 多不飽和脂肪酸:1.607克 | 單不飽和脂肪酸:0.202克
膽固醇:0 | 鈉鹽:4毫克 | 碳水化合物總量:2.65克 | 膳食纖維:0.0016克 | 糖分:0.0003克 | 蛋白質:3.15克 | 水分:2克
番茄紅素:- | β-胡蘿卜素:3177微克 | 葉黃素 +玉米黃質:5199微克 | α-胡蘿卜素:313微克
維生素C:18毫克 | 維生素B6:0.002毫克 | 維生素B1:1.2毫克 | 維生素K:119微克
鈣:177毫克 | 鐵:3.17毫克 | 鎂:64毫克 | 鈉:4毫克 | 鉀:295毫克
減肥與飲食建議:
就像上面所說的那樣,雖然白胡椒具有減肥潛力,但同時也需要注意重要事項,才能達到安全健康的減肥效果。減肥要適可而止,體型略顯瘦削可能更具美感,但過度消瘦並不見得好看。
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