減肥期可以吃柑橘嗎？營養師解答：低熱量且助減脂

在物質飛速發展的今天，健康問題越來越受到重視。肥胖不僅影響外觀，還可能導致多種健康問題，因此許多人特別關注減肥方法。面對「減肥期可以吃柑橘嗎」這個常見疑慮，科學解答是肯定的——柑橘不僅不會導致肥胖，還能輔助減脂。

柑橘的低熱量特性
柑橘的脂肪含量幾乎為零，熱量極低，減肥期間食用不必擔心會增加體重。

柑橘的營養價值
柑橘營養成分十分豐富，每100g可食用部分約含糖10g、熱量150kJ、維生素C50mg，含量高於大多數水果。此外，橘皮所含的營養更勝果肉，特別是維生素B1、維生素C、維生素P及揮發油（如檸檬烯）。值得特別注意的是，橘皮中維生素C含量遠高於果肉，且具有抗氧化、降膽固醇、預防血管破裂等功效，動脈硬化或維生素C缺乏者適宜多飲用橘皮茶。

柑橘纖維的減脂功效
柑橘中含有的食物纖維「庚炔」能有效抑制血液中膽固醇升高，並具分解脂肪與抑制脂肪吸收的功能。專家指出，這種纖維主要存在於橘絡（即包裹果肉的內皮）中，因此減肥時不應捨棄這部分。

食用建議
柑橘屬於鹼性食物，雖口感酸爽，卻有助調和體質。減肥期間可放心食用天然柑橘，而非依賴副作用較多的減藥。記得連橘絡一起享用，讓減脂效果更徹底。