大人力薦 2 款西瓜減肥食譜

西瓜皮的瘦身妙用

中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、生津止渴的功效，並且有利於減肥。西瓜皮經過焙乾研磨後，外用可幫助治療口瘡；內服則能開胃生津、補充水分，由於含糖量較低，適合大多數人群食用。其主要功效包括清暑除煩、解渴利尿以及輔助減肥。

材料準備

以下為 2 款簡單易做的西瓜皮食譜，讓你輕鬆享用夏日清爽食材。

一、瓜條蛋花湯

材料：

西瓜皮、雞蛋、番茄

做法：

1. 西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2. 番茄切成片，雞蛋打散備用。
3. 湯鍋加水煮沸，放入瓜條煮開，然後加入番茄片，淋入蛋液，並加入鹽、味精、香油調味即可。

二、爆炒西瓜皮

材料：

西瓜皮 350 克、甜紅椒、香蔥、大蒜、黑胡椒粒、鹽、白糖、油（適量）

做法：

1. 西瓜皮洗淨，去掉紅瓤及綠皮，切成薄片後加入鹽腌制 15 分鐘，沖洗並濾乾，擠干水分。
2. 甜紅椒切絲，大蒜拍扁，香蔥洗淨切花備用。
3. 鍋中加入適量油燒熱，先下甜紅椒與大蒜爆香約 2 分鐘。
4. 加入西瓜皮片持續翻炒 3 分鐘，最後依個人口味加入鹽、白糖、黑胡椒粒與香蔥，調勻即可盛盤。

以上就是小編推薦的兩款西瓜皮減肥食譜，簡單美味又健康，快來親自嘗試吧！