幾種有效的飲食減肥秘方：多吃谷類與豆漿

夏天即將到來，許多愛美的女性朋友正為減肥努力。你是否也在尋找有效的減肥秘方？其實，健康飲食是最理想的減肥方式。以下是幾種能幫助你減掉脂肪的食物推薦，讓你在享受美食的同時達到瘦身效果。

◆一、能吃掉脂肪的食物：

蔬菜類：大蒜含有硫，所形成的硫基化合物可減少血液中的膽固醇並防止血栓形成，有助於提升好膽固醇，對減肥非常有益。

谷類：燕麥富含亞油酸，可防止動脈粥樣硬化；玉米則含有豐富的鈣、磷、硒及維生素E，能有效降低膽固醇。

醫學專家指出，人類日常膳食中存在許多能減去體內多余脂肪的有效物質。現在流行的減肥品多採用谷類、海洋類食品為原料，例如減肥餅乾提取了32種營養元素與纖維成分，在吸納過量脂肪的同時調節營養均衡。早餐搭配一小包減肥餅乾與一杯酸奶或豆漿，是健康又高效的減肥選擇。

◆二、多喝豆漿巧減肥：

豆漿中的大豆皂甙可降低血中膽固醇與中性脂肪。中性脂肪過多會導致肥胖，進而引發動脈硬化、高血壓、冠心病等問題。因此，日常多喝豆漿有助於維持健康體態。

營養學家認為，肥胖的成因多為結構性營養不良，而非營養過剩。由於生活條件改善，人們攝入過多動物脂肪，導致內分泌及代謝失調。減少動物性食品、增加天然植物食品的比例，才是健康減脂的根本之道。

◆三、教你如何“吃”去脂肪：

以下食物可有效抑制因攝取過量脂肪引發的症狀：

洋蔥：含前列腺素A，能舒張血管、降低血壓；烯丙基三硫化合物可降血脂，預防動脈硬化。40歲以上人士更應常食用。

蘋果：富含果膠、纖維素及維生素C，具優良降脂效果。每天吃兩個蘋果，一個月後可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇，並提升保護心血管的高密度脂蛋白。約80%的高血壓患者試用後膽固醇水平均有所下降。蘋果還能助排多餘鈉鹽、防止腿部水腫；其果膠可結合腸道毒素，加速排毒並減少熱量吸收。

大蒜：含硫化合物，可減少血液膽固醇、阻止血栓形成，並保護心臟動脈。