少食多餐未必助減肥 科學解密高效減脂方法

據俄羅斯「聖彼得堡日志」新聞網6月22日消息，科學家研究指出，少食多餐並無法有效減肥。學者對那些不按照生物鐘用餐的人進行研究，他們偏好頻繁食用小份餐點以追求效率。

研究結果顯示，在少食多餐的情況下，若一晝夜的总攝入量與傳統三餐相當，僅提高用餐頻率並無助於減肥，唯有降低整體熱量攝入才會帶來改變。

科學家同時建議，家常三餐更有利健康，並有助孩子養成良好飲食習慣，且早餐的熱量應高於晚餐。

如何減肥最有效？

1、選擇精瘦部位棄除肥肉與皮層，減少脂肪攝入。

2、選擇帶骨或刺多的肉類，無形中限製食量。

3、避免菜汁拌飯，特別是勾芡湯汁，以減少油脂與鹽分。

4、優先選擇清蒸、白灼、涼拌或燉煮，搭配不粘鍋降低用油。

5、使用小量具取用食用油，精確控制用油量。

6、以香辛料如咖喱粉、辣椒替代高熱量的咖喱塊與辣椒油。

7、沙拉以醋調味代替高脂沙拉醬，減添加糖與脂肪。

8、煮飯加入豆類或粗糧，增加纖維與營養多樣性。

9、減少鹽、味精與醬油用量，有助減輕水腫與橘皮現象。

10、外賣盒飯米飯分量過多時，可撥出部分吸走附著油分。

11、點三明治或飯團時去掉蛋黃醬，並搭配蔬菜。

12、湯面比炒面熱量低，水餃亦更適合減肥者。

13、選擇白水或茶，避免高糖飲料。

14、使用小勺慢食，讓大腦及時獲得飽足信號。

15、看電影時選擇無奶油的爆米花，避免薯片等高熱零食。

16、選擇純素面包如法棍，避開花式高熱點心。

17、加入变速跑與力量訓練，提升燃脂效率。

18、每日維持1800~2000ml水分攝取，促進新陳代謝。

19、咖啡飲料要求無糖、脫脂奶與無奶油，減少附加熱量。

20、睡前抬腿20分鐘，改善腿部血液循環與浮腫。

21、融入小運動於生活之中，如走路上班、爬樓梯等。

22、食用前用薄荷味牙膏刷牙，抑制過量食欲。

總之，科學減肥並非難事，只要堅持健康原則，遠離高危機方法，配合適當飲與動，便能安全且有效地達到目標。

文章來源：39健康網、環球網