一日多餐是專家提出的有效降低熱量攝入的方法,透過減少每一餐的飲食量,增加進食次數,不僅能減少對食物的渴望與饑餓感,還有助於維持血糖穩定,減少脂肪堆積。傳統節食雖然短期減重效果明顯,但會導致基礎代謝率下降,傷害腸胃,並且一旦飲食恢復極易反彈。
建議將每日所需的營養均衡分配到6頓小餐,幫助身體更有效率地吸收營養並分解脂肪。以下兩個早餐饮品特別適合放在減重計畫中:
起床後先喝一杯溫潤的檸檬水:以新鮮檸檬切片搭配少許蜂蜜,調成溫熱水後饮用。檸檬酸與蜂蜜有助清除腸胃毒素、補充一夜流失的水分,同時提神醒腦,讓人一整天都神清氣爽。
早餐準備兩片全麥面包,搭配50公克生菜與西芹、半顆蘋果、一顆雞蛋與少量雞肉。將水果與蔬菜用搾汁機打成蔬果汁,雞蛋與雞肉則以水煮方式食用。這樣的早餐營養豐富、热量低,能穩定血糖並提供整上午所需的能量,且不易導致體重增加。
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