哪些人不適合吃石耳？石耳的副作用與注意事項

身體出現不適可能影響日常生活，雖然食物能解決飽腹問題，但不當選擇可能導致不適。以下是關於石耳的食用注意事項。

可能的副作用

偶見輕度頭暈、頭痛、胃腸不適或乏力等症狀，通常無需停藍，2～3天內可自行消失。

禁忌人群

脾胃虛寒者（體質較差、易腹瀉或胃腸敏感的人）建議避免食用石耳，以免加重不適。

了解不適宜人群後，能更科學地安排飲食。平日也應注意食物搭載與個體差異，這樣才能更有效地維護健康。