吃苹果的好处与禁忌：营养功效与食用注意

苹果是广为人知的水果之王，本文将为您详细介绍常吃苹果的好处以及吃苹果的禁忌，帮助您更好地享受这一健康水果。

常吃苹果的主要好处

常吃苹果有哪些好处？苹果是低热量食物，还是减肥的理想食品。饭前吃一个苹果有养颜瘦身的功效。苹果酸可促使人体内的脂肪分解并使皮肤光滑柔嫩，苹果所含的"果胶"水溶性食物纤维会让人觉得有饱腹感，还能软化粪便使其易于排出体外，有治疗下痢等整肠作用。果胶成分最好的吃法是先将表皮彻底清洗干净，然后连皮一起吃下去。对于经常便秘的人，睡前吃一个带皮的苹果，第二天大便就会感到意外的顺畅。

特殊人群的食用建议

消化系统敏感者：水果无论性寒性热，冬天生吃在物理属性上都凉凉的，因此脾胃不好的人不适合冬天生吃水果，建议吃之前可稍许加热一下，如用微波炉"转一转"，但切忌加热过度，否则会损坏水果中的维生素C。肝硬化病人，尤其是肝硬化晚期病人，不能吃硬的东西，吃苹果、生梨时即便咀嚼得很仔细，万一有一小块没咬碎，很容易引起消化道出血，建议打成浆或泥来吃。

糖尿病患者：水果中糖分多，糖尿病患者要采用替代疗法，计算用量，在两餐之间吃。

食物与药物的相互作用

吃水果时要注意避免与所用药物产生冲突，最好向医生进行咨询。例如，如果正在用温补的药，万一吃了很凉的水果，就会冲淡药性。吃水果也和吃食物有关，人们常话说柿子、螃蟹不能同时吃，太寒了，殊不知猕猴桃是寒性水果，也不宜和螃蟹同吃。可见在辨明水果性味后要懂得举一反三。

冬季吃苹果的健康益处

冬季吃苹果对抵抗感冒有一定作用，雾霾天气更应多吃苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为"全方位的健康水果"或称为"全科医生"。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果的营养调控作用

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，防铅中毒。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。现在城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。