秋食粗糧好處多 善於搭配能讓營養翻倍

推薦食譜：雜糧粥

五谷雜糧可以自行搭配。菜場米面攤位常有散裝販售；若不擅長組合，可選擇超市的組合包。

做法：

1. 將雜糧清潔後，浸泡一整晚，次日連同浸泡水一並放入電鍋；
2. 水量可多加一點，通常為雜糧泡發後的兩倍；
3. 煮熟後依個人口味加入適量糖調味。