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厨房装修攻略大全:布局设计、注意事项与风格指南

厨房设计基本原则

厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”,所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置,最理想的是呈三角形,相隔的距离最好不超过一米。在设计工作之初,最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。

厨房装修攻略大全:布局设计、注意事项与风格指南

厨房装修攻略:设计风格

(1) 一字型:把所有的工作区都安排在一面墙上,通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成,节省空间。但工作台不宜太长,否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下,可安排一块能伸伸缩调整或可折叠的面板,以备不时之需。

(2) L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心,依次配置于相互连接的L型墙壁空间。最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率,这种空间运用比较普遍、经济。

(3) U型:工作区共有两处转角,和L型的功用大致相同,空间要求较大。水槽最好放在U型底部,并将配膳区和烹饪区分设两旁,使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准,使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加更多的存储空间。

(4) 走廊型:将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将清洁区和配膳区安排在一起,而烹调区独居一处。如有足够空间,餐桌可安排在房间尾部。

(5) 变化型:根据四种基本形态演变而成,可依空间及个人喜好有所创新。将橱柜独立为岛型,是一款新颖而别致的设计;在适当的地方增加了台面设计,灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。

厨房装修注意事项

高度与尺寸:

  • 工作台高度依据人体身高设定,橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜
  • 工作台面应高800-850毫米
  • 工作台面与吊柜底的距离约需500-600毫米
  • 放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过600毫米
  • 吊柜门的把手要方便最常使用者的高度

开放式厨房:

  • 餐桌或吧台距离适中,可将桌面升高至1000-1100毫米
  • 椅子或吧凳高度约400-450毫米
  • 在吧台下方加置一个脚踏,可令人坐得很舒服

橱柜与台面:

  • 橱柜面板强调耐用性
  • 橱柜门板是橱柜的主要立面,对整套橱柜的观感及使用功能有重要影响
  • 防火胶板是最常用的门板材料,橱柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等,可增添设计的时代感

照明设计:

  • 厨房的照明光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳
  • 这不仅能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力
  • 天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘,照明充足且方便拆卸清洗
  • 吊柜下部亦可安装灯光,避免天花板下射的光线造成手影,进一步方便洗涤工作

管线布置:

管线布置注重技巧性,随着厨房设备越来越电子化,除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外,还有消毒碗柜、微波炉,再加上各种食物加工设备,故插头分布一定要合理而充足。

以上就是关于厨房装修攻略大全的简单介绍,希望对您有所帮助!更多资讯,尽在装修知识栏目,敬请期待。

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