無障礙廚房設計指南：實用裝修技巧與效果圖示

廚房無障礙裝修為殘疾人量身定做，移動不便者也能輕鬆完成烹飪。透過合理設計與適當調整，實現自行 cooking 並非不可能。以下為您介紹無障礙廚房的關鍵設計要點，並分享相關實用技巧。

一、櫥櫃間留出輪椅使用空間

乘輪椅使用者所需的廚房，其櫥櫃操作台與對面牆或另一操作台之間至少需保留 150cm 的寬度，確保輪椅能順利旋轉。門戶寬度同樣要符合輪椅通行的需求。

二、櫥櫃操作台高度需客製化

對於坐輪椅的殘疾人士，建議將櫥櫃操作台高度比一般標準降低 5-10cm，並依個體身體狀況調整，方便進行洗菜、切菜與烹飪。同時，電源插座與開關的位置也應根據使用者高度進行調整。

三、局部櫥櫃底下建議留空

水槽内臺與爐灶下方可不設底櫃，減少障礙並方便輪椅直接靠近操作，提升使用的彈性與便利性。

四、吊櫃建議實現自動升降

為方便拿取高处物品，建議與廠商合作設計自動升降系統。搭配推拉式門板與長條形把手，讞操作更省力且順暢。

五、注重廚房電氣與燃氣安全

建議將燃氣灶控制開關設於前端，並以明管方式佈設，方便檢查與維修。電器可選擇具備自動保溫、防火等智能功能，提升安全性與實用性。