蘇黎世 not guilty 餐廳室內設計：自然與實驗的空間詩意

現代消費者對餐廳的要求已超越食物本身，環境與氛圍成為決定因素。對於朋友聚會或日常用餐，一個舒適且有記憶點的空間尤為重要。基於此，裝修知識欄目小編為大家分享蘇黎世餐飲品牌 notguilty 的室內設計案例，見證如何將概念轉化為空間語言。

「notguilty」致力打造「人間小天堂」，強調人與自然的融合，喚起內心幸福感。這家充滿實驗精神的店面，以造型演繹概念：開敞式長條空間搭配親和力的橡木地板，並以白色與淺粉彩營造出歡迎歸來的溫馨感。入口處的鮮艷沙拉吧與櫥櫃式菜單牌成為畫龍點睛之筆。

空間的焦點位于深處：一個由綿延伸至屋頂的高台，藉由白色鋼管支撐，營造輕盈自如的席座氛圍。設計提供多種座位選擇，呼應不同需求。天然材質貫穿全空間，堅持品牌崇尚自然的主張。頂部的麻質條帶與牆面麻繩圖案以隨性筆觸呈現，展現設計師對細節的執著，傳達 notguilty 家族的熱情與胸懷。

除了空間設計，notguilty 堅持使用優質食材，以豐富創意呈現沙拉與小吃。面對即將擴張的需求，品牌於 2013 年在蘇黎世市中心開設第三家連鎖店，進一步鞏固其在地影響力。