生活妙招：实用小技巧大合集

生活妙招：实用小技巧大合集

生活妙招：实用小技巧大合集

烹饪与食材处理

1. 怎样烧鱼鱼不碎？
a、烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。
b、烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。

旅途与健康

2. 防晕车小技巧：
车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果。

3. 同食禁忌：
鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。

日常窍门

4. 切洋葱不流泪：
将洋葱去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不易刺眼流泪了。

10. 晾晒衣物小技巧：
a、衣服最好不要在阳光下暴晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服色泽和穿着寿命。
b、晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾干的衣服会保持平整，不起皱褶。

11. 鱼刺卡喉的救治巧门：
a、吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。
b、用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。

12. 苹果护齿：
常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。

饮食禁忌与储存

13. 冰箱储存禁忌：
西红柿、黄瓜不宜放入冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会出现水浸状状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用。

生活小妙招

6. 养生红酒：
酿酒的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮用红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。

7. 牛肉美容：
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

8. 熬粥禁忌：
熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。

9. 炒青菜脆嫩法：
在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清新。

14. 去除异味：
室内通风不畅时，常有霉味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待加热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。

15. 去除软刺：
仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。

16. 烹饪洋葱：
炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味道可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。

17. 废物利用：
变质葡萄糖粉是好肥料。变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三天后黄叶就会变绿，长势茂盛。其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。

18. 驱虫妙招：
报纸油墨味可驱虫。在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次。