幾種切橙子方法輕鬆搞定享受美味

橙子富含維生素C，是深受大家喜爱的水果，但厚皮常讓人束手無策。掌握幾種正確切法，就能輕鬆享用美味。

圖：切橙子的方法

橙子富含維生素C、P，能增強抵抗力、彈性並降低膽固醇，有益心血管健康。纖維素與果膠有助促進腸蠕動、清理體內殘餘物。橙皮則具止咳化痰之效。合理食用可提升藥物吸收。

圖：切橙子的方法

方法一：十字切割法

1. 將橙子橫放，頭尾居中切下。
2. 再對半切開（建議半個切四瓣，整個切八瓣）。
3. 此法可避免白色硬芯。
4. 輕輕一掰即可分瓣，方便食用。

圖：切橙子的方法

方法二：削皮對切法

1. 先去頭尾，置于案板。
2. 立起削皮，刀要快以保留橙汁。
3. 沿紋路對切成兩半。
4. 切片即可享用。