許多喜歡喝茶的人往往認為隔夜茶不宜飲用,因為可能滋生有害物質。那麼,普洱茶能否隔夜喝呢?
儘管普洱茶隔夜後從微生物學角度並不適宜細菌大量繁殖(因茶多酚具抑菌作用,且蛋白質、糖類含量低),但由於營養價值下降且可能產生微妙變質,建議避免飲用隔夜普洱茶。
延伸閱讀:關於「隔三秋上一句是什麼」的完整解答已在上文提及。
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