蛋糕機做蛋糕的方法與使用指南

蛋糕機的使用方法

準備材料：2個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖、煉乳、小麥粉，根據個人口味調配。攪勻後備用。

1. 預熱機體：將調溫旋鈕轉到最高溫度位置，加熱燈亮起表示正在加熱；燈滅後表示達到烘培溫度。
2. 防粘處理：打開蓋子，用刷子輕刷一層色拉油，防止蛋糕粘底。
3. 倒入材料：將調好的面糊放入模具，約8分滿即可，為了留出膨脹空間。
4. 烘烤完成：蓋上蓋子，約3-5分鐘即可熟透，彈出跳鍋即可享用。

使用注意事項

• 插拔電源時手要握住插頭，避免拉扯電源線造成損壞。
• 避免將電源線懸掛於桌角、門把等位置，並離開火爐、取暖器等熱源。
• 使用時將蛋糕機放平，防止傾斜導致油液外溢；操作過程中保持於安全範圍內。
• 切勿讓兒童獨自操作，收納時放置於兒童不易觸及的地方。
• 清潔時可使用小毛刷或濕布沾水輕輕擦拭內部加熱盤，禁止直接用水沖洗或浸泡。
• 若電源線出現損壞，請勿使用並交由專業人員更換。

特色蛋糕配方推薦

咖啡蛋糕

原料：速溶咖啡5g、雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉100g、色拉油2勺、練奶10g、少量牛奶。
做法：蛋液加糖、咖啡、炼奶打發；加入低粉和油拌勻。預熱機體後塗油，倒入面糊蓋蓋烘烤3-5分鐘。

牛奶蛋糕

原料：雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉100g、色拉油2勺、練奶10g、少量牛奶。
做法：同咖啡蛋糕，僅調味料略有不同。

杏仁蛋糕

原料：杏仁粉20g、雞蛋2個、白糖約50g、低筋粉100g、色拉油2勺、練奶10g、少量牛奶。
做法：加入杏仁粉拌勻後，依同一步驟烘烤完成。