暴飲暴食後吃3種食物解毒

暴飲暴食後吃3種食物解毒

「吃撐了」不僅會長胖，還會給身體造成更多危害。美國「美好飲食」網站指出，代謝多余的食物會帶來毒素，而以下三種食物能幫你解「暴食」的毒。

1、水果

大魚大肉一頓之後，最好選擇水果作為甜品。研究發現，富含抗氧化物的水果（如藍莓、葡萄、猕猴桃、櫻桃）可減少飽食後的自由基損害。若只吃高能量大餐而缺乏蔬果，會加速身體衰老。

2、紅酒

高脂肪食物會導致身體產生大量自由基，加速衰老。紅酒中的抗氧化多酚可緩解這一影響。實驗顯示，暴食火雞肉後飲一杯紅酒，體內有害氧化物丙二醛（MDA）含量可降低75%。MDA是脂肪代謝的副產物，與心臟病風險相關。建議只喝一杯，避免過量。

3、醋

大吃一頓後血糖會迅速升高，對身體有害。發現吃百吉圈後喝一勺醋，可使血糖上升幅度減半，並讓當天總攝入熱量減少275千卡。飯時或涼拌菜中加入醋，有助緩解血糖波動。