紅糖姜湯發汗驅寒：外感風寒的適用做法與注意事項

紅糖姜湯發汗驅寒，適合外感風寒時使用

紅糖姜湯的功效與作用

姜中的姜辣素與姜油酮能促進發汗，幫助驅走體內蓄積的熱氣，特別是水分較少的老姜，促進血液循環的效果更佳；加入紅糖可補充能量。但此方法僅適合外感風寒，熱傷風患者不宜飲用。此外，姜會促進血液循環，若有發炎或出血情形，應避免食用。只要有燒開水的壺，即可放入姜片一起煮。

紅糖姜湯的正確做法

原料：原汁紅糖50克、生姜3片、紅棗6個。

1. 冷水下鍋先煮紅棗大約5分鐘；
2. 加入姜片再煮5分鐘；
3. 起鍋前加入適量原汁紅糖調味；
4. 注意：紅糖不宜久煮，以免發生化學反應。若使用非原汁紅糖，建議在起鍋前加入，並稍微攪動，利用高溫殺死潛在的螨蟲。紅糖姜湯最佳饮用時間為早上，且必須趁熱喝，午後前喝完效果更佳。

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