四類人要少吃或不吃桃

營養與功效

桃子營養豐富，富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量水分，有助預防便秘。

專家提醒

主任醫師肖定遠指出，因上火而便秘者大量食用桃子後，反而會「火上澆油」。因此，難受於口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀的市民，最好少吃或不吃桃子；易生瘡疖者多食甚至可能引致身上發疹。

哪四類人應謹慎食用？

1. 體質內熱偏盛、易生瘡疖者，不宜多食。
2. 嬰幼兒：其胃腸消化能力較弱，無法有效分解桃子中的大分子物質，易引發過敏反應。
3. 多病體虛或胃腸功能薄弱者：食用會增加腸胃負擔。
4. 對桃毛或桃子過敏者：應避免食用，以免引發皮膚或消化系統反應。

其他注意事項

• 未完全成熟的桃子勿食，以免引發腹脹或腹瀉。
• 吃桃過敏者，若症狀輕微可停止食用並清潔局部；若出現濾紅、水腫等反應，應及時就醫並按指導使用外用藥膏。
• 如食用後出現腹瀉，可適量服用去暑藥（如藿香正氣水），但症狀嚴重者應立即就醫。

食用建議

食用前可用鹽搓洗表皮並徹 rinse；從樹上摘下的桃子宜放置半日，待「暑氣」散去後再食用。桃仁雖有通便功效，但含大量脂肪油，過量食用可能導致中毒，孕妇尤應避免。