肝吸蟲在人体中的感染方式

肝吸蟲（Clonorchis sinensis）主要透過飲食傳播，以下為常見感染途徵：

主要感染方式

• 食用生的或未煮熟的水產品：食用生魚片、魚生粥或未煮熟的魚肉、蝦是主要感染途徑。
• 兒童感染風險：山區兒童因食用未烤熟的小魚蝦而較易感染。
• 交叉污染：受污染的砧板、菜刀、容器或帶菌手部接觸食物，導致肝吸蟲透過餐具或飲食環境傳播。

注意：確保水產品徹煮熟透，並維持良好個人與廚衛習慣，可有效降低感染風險。