為什麼油棕被稱為“世界油王”？

油棕因外觀類似椰子，又名「油椰子」，原產於非洲西部。長期以來，這種植物在熱帶雨林中被忽略，直到20世紀初才受到重視，逐漸成為非洲重要的經濟作物。油棕是世界最高產的木本油料作物之一，每畝可產約200公斤棕油，產量達到花生的五至六倍，因而享有「世界油王」的美譽。

油棕屬棕榈科，可長至10米高，四季開花、果實同時成熟。果實為核果形狀，每穗可結1000至3000顆，團聚如球。最大的單果可達20公斤，果肉與果仁總重約15公斤，含油率約10%。棕油由果實壓榨而得，棕仁油則由果仁取得，二者均為高品質食用油，進一步加工後可用於製作奶油與巧克力。

目前，我國油棕主要栽培於海南島地區。