白酒加啤酒的健康風險：更容易醉、吐及罹患肝癌

許多人可能都有類似的經驗：單喝白酒或啤酒時並無問題，但兩者混合後卻更容易醉了。經常聚會飲酒的人通常都知道，白酒與啤酒不宜混喝。這樣做會帶來什麼後果呢？輕則導致更容易醉、頭暈、惡心、嘔吐等不適；更重要的是，長期如此可能增加罹患肝癌的風險。為了健康考量，務必避免隨意混酒飲用。

更容易醉：

原因在於白酒與啤酒的性質不同：白酒屬於蒸餾酒，啤酒則是發酵酒，成分差異較大。白酒主要成分为乙醇，啤酒則含有二氧化碳、肽、氨基酸、無機鹽、維生素以及多酚類抗氧化物質。這些成分可能加速乙醇的吸收，因此混合飲用更容易醉，並且醉後的暈眩、惡心、嘔吐等症狀更為劇烈，極大提高不適感，甚至引發其他中毒反應。

更容易吐：

嘔吐代表胃部已發出警報，若長期這樣易導致胃炎。白酒與啤酒混喝尤其容易引起嘔吐：胃先承受白酒的刺激，接著再接觸啤酒，很難承受，導致胃部不適加劇。

更容易得肝癌：

最後一點來自實驗證，肝癌的危險性不容忽視。目前醫療界仍難以完全治好肝癌，因此飲酒者更應特別警惕。儘管啤酒酒精含量較低，但其中的二氧化碳與大量水分會促進酒精在全身的滲透，對肝、胃、腎等器官造成強烈刺激與傷害，並影響消化酶分泌，降低胃酸分泌，導致胃痙攣、急性腸炎、出血或十二指腸炎等問題，對心血管系統也構成嚴重威脅。