一杯水帮你降火：天然花果茶与健康饮法

一杯水帮你降火

一杯水帮你降火

苹果、梨水：好看好喝排毒素

将苹果、梨、橘子、柚子等水果切片、切块泡水饮用，别有一番风味。若再搭配玫瑰花、茉莉花、蜂蜜或冰糖，便是一杯颜值与口感俱佳的花果茶。

苹果富含果胶和维生素C，可美白肌肤、淡化色斑与暗沉，还能中和梨的寒性；梨具有化痰止咳、润肺防燥的功效；玫瑰花能活血化瘀、美白养颜；冰糖润肺、蜂蜜排毒，使茶汤更美味。这款花果茶特别适合胃部不适或消化不良者。饮用时连果肉一同食用，可促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。

提示：自制花果茶每次加入的水果种类以三到四种为宜，切勿过多过杂，以免影响观感和口感。花果茶一半用于品尝，一半用于欣赏。泡茶时最好选用透明玻璃壶，看着晶莹的茶汤逐渐被花瓣浸润变色，也是一种享受。目前市售花果茶质量参差不齐，不法商家打着“零添加”旗号售卖人工染色添香的劣质产品，有的果粒甚至是用同一种水果染色制成，喝起来味道单一。此外，添加香精色素的饮品常有明显香精味，饮用后可能感到口干。

柠檬水：淡淡清香助消化

柠檬富含维生素C，但果肉酸味较重，不宜直接食用，切片泡水更有利于营养物质的释放。清淡的柠檬水不仅能解渴去油腻，还是美容佳品，常喝对皮肤大有裨益。

有人担心柠檬水的酸性会刺激胃，其实不必过度忧虑。泡出一杯柠檬水的酸度远低于可乐等碳酸饮料，对胃肠的刺激更小。如果消化不良，可在柠檬水中加入一片薄姜，餐时饮用可暖胃并促进消化液分泌。西方人常将柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为有助于消化。

提示：建议选择鲜柠檬。干柠檬片的维生素C含量低于鲜柠檬，风味也稍逊。鲜柠檬务必带皮切薄片，这样香气成分更容易泡出；柠檬皮富含类黄酮和柠檬精油，淡淡的苦味与酸味结合，不仅更能解渴，也有益健康。水温控制在60℃–70℃为宜，直接用沸水冲泡会破坏维生素C。

罗汉果水：清热凉血“神仙果”

罗汉果被誉为“神仙果”，具有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、润肺化痰等多重功效，对急慢性气管炎、咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管哮喘、失音及便秘等有一定辅助作用。

取少量罗汉果用开水冲泡，最适合以下人群：长期吸烟饮酒者；教师、演员、播音员、营业员等用嗓频繁者；熬夜易上火者；久坐办公室、呼吸不到新鲜空气影响肺部功能者；运动量大、体内水分易流失者。

提示：常见的罗汉果多为烘干制品，只需掰一小块即可冲泡数杯。罗汉果最显著的特点是甜度较高，不喜甜味者可能难以接受。罗汉果适合风热咳嗽、声音沙哑者饮用，风寒咳嗽者忌服。因其性凉味甘，脾胃虚寒、体质偏寒者饮用可能引起不适。

山楂水：口碑健脾胃

山楂具有重要药用价值，自古便是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，许多助消化药物中都含有山楂成分。山楂泡水还有助于防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿。

提示：用山楂水降血脂是一个缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长期调理才能见效。据医生推荐，每日食用山楂剂量约为25克。若在山楂茶中加入可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。

山楂在促进消化的同时会对胃肠道产生一定刺激，因此胃部不佳者不宜空腹饮用山楂水；胃肠功能较弱者也应控制饮用量，避免降脂不成反而引发胃肠疾病，那就得不偿失了。

菊花茶：大众饮品最败火

菊花茶是最常见的饮品，具有疏散风热、平肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。对上班族而言，饮用菊花茶是缓解眼睛干涩、疲劳的方法之一。

提示：许多人喝菊花茶时喜欢加入冰糖和蜂蜜以改善口感。其实，菊花茶直接饮用才能更好发挥其清热作用，尤其对于体热体质者，加冰糖反而会减弱其清热功效。体寒体虚者可在菊花茶中加入少量冰糖，以减轻寒性，更适合其体质。体虚者饮用时加入蜂蜜，养生效果更佳，且蜂蜜富含维生素和氨基酸，能提升菊花茶的营养价值。但需注意，大便稀溏者最好少喝菊花茶，更不要加蜂蜜；此外，脾虚者也不宜加糖，过甜可能导致口黏、口酸、唾液增多等不适。