秋季进补吃什么？秋季进补食物推荐

秋季进补吃什么？

秋天天气渐凉，人体常感口、鼻、皮肤干燥，应选择生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣煎炸食品。同时，中医认为肺与秋气关系密切，因此宜多吃润肺生津的食物。

秋季进补吃什麼好？秋季进补的食物有哪些

适合秋季进补的食物

1、百合：具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的功效。

2、莲子：既能祛余暑，又能补益强身，是秋季适时进补的佳品。

3、山药：特点是补而不滞，不热不燥，无论男女老少、健康或患病者都适合食用。

4、白扁豆：初秋时用白扁豆煮粥或煎汤饮用，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增加食欲。

5、藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。因此有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜老硬”的说法。

6、鳝鱼：秋季食用鳝鱼不仅补益力强，对人体血糖还有一定调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等做法皆宜。

7、蛇肉：在闻名南国的菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的功效。

8、栗子：具有健脾养胃、补肾强骨的作用。

9、核桃：能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

10、花生：深秋后花生成熟，可用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，不宜炒着吃。

11、红枣：秋季食用红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品。如能与银耳、百合、山药一同煨食，效果更佳。

此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、西红柿、兔肉；进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

生活提示：入秋别忘了吃萝卜

俗语说：“萝卜就茶，急得大夫满地爬。”从炎热的夏季进入清爽的秋季，“别忘了吃萝卜！”

初秋吃萝卜，一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒气体；二是能够平肝去郁，清凉明目。

萝卜具有许多药用价值，其种子能消食化痰、下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子后老化的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，皆源于此。难得的是萝卜的这种药理作用与茶有相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除夏季人体中郁积的毒热之气、恢复神清气爽是有医学根据的。“扬州八怪”之一的郑板桥有一副养生联提到过萝卜与茶共食：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，这位长寿老先生大概也是喜爱“萝卜就茶”吧？

初秋市场上萝卜的品种逐渐增多。那种长得顺溜、大小一致、清脆不辣、水分大、既保持萝卜特有味道又无菜水味的萝卜，不要因为价格便宜而忽视，要知道在旧时这种萝卜比梨还要贵呢。