食瘕指食物积滞在腹部,症状包括腹中结块、畏寒、口吐清水、四肢微颤、食欲不振、腹胀隐痛等,常见于成年女性、瘦长体型或长期卧床者,亦可发生于腹部手术后或暴饮暴食之后。
若不幸患病,日常生活中可多选用以下食材辅助调理:

卷心菜(圆白菜)——产量高、耐储存,四季皆佳。德国人视其为“菜中之王”,认为其能治百病;民间亦用其类似萝卜的食疗偏方。现代营养学亦认可其价值,《本草纲目》称其“煮食甘美,根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”,故被誉为“不死菜”。
卷心菜属十字花科甘蓝的变种,又名结球甘蓝、洋白菜等。其性耐寒、抗病、适应性强、产量高、品质优,在中国各地广泛栽培,是东北、西北、华北等地区春季、夏季、秋季的重要蔬菜之一。

土豆(马铃薯)——茄科茄属多年生草本,通常作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈球形、椭圆形等,皮色有红、黄或紫色;地上茎棱形,有毛,奇数羽状复叶。浆果球形,绿色或紫褐色;种子肾形,黄色。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。多用块茎繁殖,喜冷凉干燥,对土壤适应性强,以疏松肥沃的砂质土为佳。土豆营养丰富、口感好、老少皆宜,深受大众喜爱。

洋葱(洋葱)——百合科葱属二年生草本,供食用的为地下肥大鳞茎。别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力、血液黏度,有助于降压、缓解压力、提神醒脑、预防感冒;还能清除体内自由基,增强新陈代谢、抗衰老、预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食材。
洋葱原产地说法众多,但多数认为源于亚洲西南部中亚或小亚细亚的伊朗、阿富汗高原,已有5000多年栽培历史,公元前1000年传入埃及,后传至地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传入日本,20世纪初传入中国。如今在我国南北各地广泛栽培,内蒙古、山东、甘肃、新疆为主要产区,洋葱已成为我国主栽蔬菜之一。
常见品种按皮色分有白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎较小、汁多辣味淡,适合生食;黄皮种肉质细嫩、味道甜中带辣,品质极佳;红皮种鳞茎较大、外皮紫红、肉质脆嫩,辣味较重、耐储存,国人虽常避其辛辣,但在国外被誉为“菜中皇后”,营养价值同样出色。选购时宜选鳞茎肥大、皮色光亮、无机械伤与泥土、气味辛辣而甜的为佳。
这些家常食材对食瘕有良好的辅助治疗作用。或许您之前并不了解,那么从今天起,不妨用食补的方式,帮助身体驱除食瘕。
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