家庭早餐教程：自制酥脆油条的做法

食材準備

面粉300g、奶粉20g、酵母粉5g、溫水190ml、食用油20ml、小蘇打1ml、白糖20g、鹽適量。

步驟詳解

1. 奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
2. 面粉放盆中。
3. 先將酵母水倒入面粉中揉成面團，然後再加食用油繼續揉。
4. 揉好後發酵一個小時。
5. 面團發至兩倍大。
6. 鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面裡）
7. 蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。）
8. 案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。
9. 刀上也抹油，將大面片切成小條。
10. 兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
11. 油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12. 炸好的油條，一家人的早餐足夠了。

看了上面的制作方法，你已經學會了怎麼制作油條了麼？是不是已經可以為家人制作早餐了呢？其實做的好與不好不重要，重要的是你為家人付出的那份心。如果為愛人做一份早餐，那是一件多麼幸福多麼開心的一件事。所以愛心早餐就從制作油條開始吧。