4種飲食搭配易毀容：海味與水果、蛋糕與豆腐等

文章導讀

海味 水果

海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

蛋糕 豆腐

食物分類中有「密集性食物」與「非密集性食物」之分，除水果和蔬菜外，肉類、奶類和五谷類皆屬密集性食物。同一餐內只應搭配一種密集食物與蔬菜進食。含蛋白質的豆腐和含澱粉質的蛋糕同屬密集性食物，同吃易導致體重增加。

食物有其自身寒熱屬性，營養豐富，不同食物搭配對營養吸收與體質影響不同。錯誤搭配可能造成毀容，導致皮膚暗沉、長斑或冒痘痘。

汽水 巧克力

巧克力屬高熱量、高糖、高脂肪食品，不宜與含糖分高的汽水或果汁同飲。食用巧克力時搭配一杯熱茶較佳，茶可吸附部分油脂，減少積食概率。

黃瓜 花生

黃瓜切丁與煮花生米調拌常見於涼菜，但其實並不適宜。黃瓜性寒、花生多油脂，寒性食物與油脂結合可能增加滑利之性，導致腹瀉。