活蝦的營養價值
活蝦不僅美味，還富含多種營養素，是補充身體所需元素的好選擇：
- 高蛋白質與礦物質：特別是鈣含量極豐富，有「鈣庫」之稱，適合缺鈣者補充；
- 豐富的鎂元素：幫助調節心臟活動，保護心血管系統，減少血液膽固醇，預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死；
- 具有鎮定作用：常用於輔助治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症狀；
- 助益老年人健康：預防骨質疏松症，並可提高食欲、增強體質。
吃活蝦會上火嗎？
根據中醫理論，蝦屬於「動風發物」，以下人士需特別留意：
- 患有舊疾者；
- 處於上火狀態（如口干、喉嚨痛、便秘等）期間。
此時食用活蝦可能加重體內熱氣，導致不適。飲食調整不容忽視，建議根據個人情況合理安排飲食，以達到最佳健康狀態。