吃山楂羹會上火嗎？山楂羹的營養價值與功效

食物搭配不當對身體的傷害非常大，身體上火也是常見問題，會導致口舌生瘡或便秘等。因此飲食需特別注意。那麼，吃山楂羹會上火嗎？

山楂羹的營養價值與功效

1. 山楂能防治心血管疾病：具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管以及利尿和鎮靜作用；
2. 山楂酸有強心作用：對老年性心臟病也有益處；
3. 開胃消食：特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都加入了山楂；
4. 活血化淤：有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
5. 對子宮有收縮作用：在孕婦臨產時有催生作用，並能促進產後子宮復原；
6. 抗氧化與增強免疫力：所含黃酮類、維生素C及胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基生成，增強機體免疫力，有助防衰老、抗癌；
7. 具平喘化痰、抑菌及治療腹痛腹瀉的作用。

吃山楂羹會上火嗎？
不會。適量食用不會引起上火，山楂性溫，具清脂和胃的功效。

為避免上火，建議容易上火的人注意飲食調整，多攝取青菜和水果，有助於維持體質平衡。