吃茵陳蒿會上火嗎？茵陳蒿營養價值與功效解析

身體上火令人不勝其擔，而飲食調理在預防和改善上火問題中扮演關鍵角色。吃茵陳蒿是否會上火？以下為您解析。

茵陳蒿的營養價值

茵陳蒿富含具利膽作用的有效成分，包括蒿屬香豆精、綠原酸與咖啡酸。此外，內含脂肪油（脂肪酸如硬脂酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、花生酸及褐煤酸）、氯化鉀等礦物質。種子同樣含有蒿屬香豆精及氯化鉀，有助促進代謝與利膽。

吃茵陳蒿上火嗎？不會。 茵陳蒿屬蔬菜類，性質涼性，適合容易上火者食用，有助調理體質。

容易上火的人平日可多攝取青菜、水果等高水分、涼性食物，維持體內清熱降火，維持健康平衡。