蜂巢的功效與作用

蜂蜜是日常常見的食材，具備潤腸通便、提升免疫力的功效。許多人對其相當熟悉，但蜂巢同樣擁有獨特且重要的價值。為了充分汲取其營養，在採取蜂巢時需要一定的技術，並且了解其相關知識。本文將為您說明蜂巢的功效與作用。

巢蜜俗稱「蜂窩」，由蜜蜂釀造成熟並封上蠟蓋的蜜脾組成，同時包含蜂巢與蜂蜜兩部分，屬於「封蓋蜜」。其營養成份與活性物質含量明顯高於普通蜂蜜。

巢蜜具有天然花源的芳香與醇厚的甜味。由於未經過度加工、不易偽造且污染機率低，其酶值較分離蜜更高，而重金屬含量更低，是一款品質優秀的營養食品。巢蜜豐富的營養成分包含生物酶、維生素與多種微量元素，同時融合了蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜及幼蜂等成分，因此具有更佳的保健與治療效果，被譽為蜜中極品。

食用方法

• 用於營養保健：早起空腹嚼食 30 公克即可。
• 用於改善鼻炎、咽炎等症狀：早起空腹或睡前食用，建議幼童份量減半。

食用時可含一小塊在口中，待其融化後慢慢吸食，類似吃糖。最後嚼約兩分鐘的蜂巢渣並吐出，渣餘為蜂蠟，吞下亦無害。若用於止咳，可按比例調和蜂蜜與溫水（比例 1:1），並可加入少量冷開水以降低酸度。

注意事項

食用蜂巢期間，應避免與豆腐、韭菜、蔥等食材攝取，以免發生不利身體的反應。此外，在取得蜂巢時務必注意安全。