木耳的功效與作用 你知多少？

木耳是日常生活中常見的一種“乾貨”，營養價值非常全面，功效與作用多元。它最為人熟知的功效是強大排毒能力，能有效吸附並排出體內有害物質。此外，木耳還具備以下七大健康益處：

1、活血止血

中醫認為，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢，對痔瘡便血、產後淤血、女性經血過量、尿血及外傷出血等病症均有輔助療效。

2、排毒清體

黑木耳含有大量酶與植物鹼，能催化纖維物等異物，將內部吸收的有害纖維、粉塵等物質在短期內分解。其強吸附膠體物質可吸附體內及肺部積污並排出體外，減少毒害。

3、抗癌防癮

所含多糖為酸性異葡聚糖，具抗癌功效。常食黑木耳，特別是女性，可降低乳腺癌與子宮癌等惡性腫瘤的發生風險。

4、預防血栓

黑木耳能阻止膽固醇沉積與凝結，減少血液凝塊，防止血栓形成，緩解冠狀動脈粥樣硬化，對冠心病及心腦血管病有輔助療效。

5、助減肥瘦身

其豐富的纖維素與特殊植物髒質能促進腸胃蠕動，加速腸道脂肪排泄，減少脂肪吸收，有效防止肥胖並輔助減重。

6、補血養顏

黑木耳有益氣血之效，能改善血虧狀態，滋潤皮膚，是天然的血氣補充食材。

7、排出腎結石

黑木耳中的植物素與生物鹼能鬆弛管道、化解結石。初期腎結石患者每日食用2~3次，或可促使結石消失；慢性患者長期食用也能緩解症狀。