決明子的食用方法與副作用：正確食用以獲保健效應

決明子的食用方法與副作用

現在就和小編一起來了解決明子的功效、作用及食用方法，並注意其潛在的副作用。

決明子的食用方法

決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯的排毒排油膩功效。能達到清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛的效果。現代“電視族”、“電腦族”等易引起眼睛疲勞的人群不妨常喝，但夜晚最好少飲。

炒時有香氣溢出即可，不可炒糊。

決明子花草茶

將單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。老年人飲用決明子茶不僅有助於大便通暢，還能起到明目、降壓、調脂等保健功能。對於老年人陰虛血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有氣虛之症，宜加生曬參3克同泡服。

決明子搭配蜂蜜飲

炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚兩次。該方法具有潤腸通便的功效，可治療前列腺增生兼習慣性便秘者，也適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。

決明子的副作用

決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人不宜飲用。需要注意的是，有洩瀉與低血壓者慎用決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用需引起孕婦重視，研究發現長期飲用可能引發月經不規律，甚至導致子宮內膜不正常，從而誘發早產。

決明子並非適用於所有眼部問題。從書上或他人處得知用決明子治近視可能錯誤。決明子適合肝火重或有熱象者；對於無明顯熱象且大便稀軟者，則絕對不能食用。中醫中還有多種明目藥材，如枸杞子、菊花、石斛等，具體使用需經中醫辨證，謹防盲目使用。此外，決明子可能導致氣虛便溏者出現不良反應。

正確食用決明子才能達到保健效果，並避免副作用。